Consejo de Preparacion del Magret de Pato relleno de Foie Gras

Consejo de Preparacion de la Codorniz deshuesada, rellena de foie gras
noviembre 20, 2012
Pago en el sitio, Entrega a domicilio
noviembre 20, 2012
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Es un producto artesanal muy rico, y muy original aqui en Mexico !

Se sirve frío  en entrada, con una ensalada: abrir la lata de los dos lados, sacar el magret, quitar la grasa blanca de pato

(puede utilizarla para cocinar una sartén de papas ), cortar el magret en trozos de medio cmy presentar las rebanaditas en un plato con ensalada…

 

Se puede servir caliente como plato fuerte: sacar el magret, quitar la grasa, calentarlo en una sarten, despacio…

Cuando esta caliente, cortarlo en trozos de 1 cm y presentar las rebanaditas sobre un plato de «Tagliatelles» por ejemplo.

Da un plato fuerte para 3 o 4 personas.

Bon Appétit !

 

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